Демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills– это форма государственной итоговой аттестации выпускников по программе технического и профессионального образования, которая предусматривает моделирование реальных производственных условий для демонстрации выпускниками профессиональных умений и навыков.
Выпускники, прошедшие аттестационные испытания в формате демонстрационного экзамена, получают одновременно с дипломом о профессиональном техническом образовании и документ, подтверждающий уровень профессиональных компетенций в соответствии со стандартами WorldSkills Паспорт компетенций (Skills Passport).
В качестве экспертов были приглашены представители индустрии питания: шеф-повара ресто-бара «EGO», ресторанов «La Villa», “Villa Borghese”, бармены ресторанов «Мой Тбилиси», «Турандот».
По итогам демоэкзамена по компетенции «Ресторанный сервис» максимальное количество баллов набрала Гимадеева Ульяна студентка 3 курса группы ОП-19-01, по компетенции «Поварское дело» 1 место занял Андросов Дмитрий студент 2 курса группы ОП-20-24.
